Les machines à petits pains empereurs sont parmi les premiéres
machines fabriquées ici chez G. CINELLI - ESPERIA CORPORATION MD.
Les genres variés de petits pains qu'elles produisent ont une
forme consistante. Elles peuvent être adaptées à une ligne de
petits pains, ou elles peuvent être alimentées manuellement. Le
CG/102 est un modéle résistant à 2 poches ayant la capacité de
produire 4 000 unités par heure à partir de une {1} once à quatre
{4} onces de pâte aà pain. Le CG/104 est un modéle résistant à
quatre {4} poches avec une capacité de produiré jusqu'à 8 000
unités par heure à partir de une {1} once à quatre {4} onces de
pâte à pain.
Les machines à petits pains empereurs sont équipées de couteaux
et de récipients extra-grands revêtus de Téflon. Le revêement
Téflon révolutionnaire donne aux récipients et aux couteaux une
qualité non adhésive qui aide à produire un produit final
exceptionnel. De plus, les couteaux sont automatiquement et
continuelleément débarrassés de débris à l'aide de brosses
spécialement conçues et attachées à la machine. Les couteaux
sont facilement et rapidement interchangeables permettant ainsi
la production de petits pains en tréfle, brioches du Bendredi
Saint, et petits pains en deux parties. Les deux machines
comprennent un systémé de lubrification réglable, un pré-
disributeur et un transporteur pliant.
Le modéle CG/104 offre la polyvalence de produire trois genres de
petits pains simultanément. On y arrive rapidement par un simple
arrangement des lames. |
