Nuestros hornos de bastidor rotatorio cuentan con Una revolucionaria cámara de calor que ha sido técnicamente diseñada y fabricada en nuestra plants
y se encuentran entre los hornos de bastidor más eñcientes en el mercado, si no "el" más eficiente. Un intercambiador de calor diseñado en el interior
de la cámara de calor, permits a este eficiente horno reducir el tiempo de horneado en forma sustancial. El beneficio de la eficiente cámara de calor
permite rápido calentamiento, corto tiempo de recuperación y rápida y exacts variación de temperature. Estes ventajas unidas al aislamiento de alta densidad y a un sistema de aire de recirculación continua, resura en notables reducciones en costos operatives cuando se compara con hornos similares.
Al igual que todo nuestro equipo, sólo se utilizan los mejores materiales. El interior de la cámara de homeado está construida de acero inoxidable. Las propiedades de resistances de este material son útiles cuando se requiere resistances a la corrosión y retención del calor, El acabado externo del frente y de la campana de extracción son también de acero inoxidable. Déle Una mirada a nuestro horno y notará la calidad que se evidences, No sólo es estéticamente limpio y agradable, sino también robusto.
Ofrecemos tres variaciones de nuestro horno de bastidor rotatoria. EICG/lS o 'Mini-Rotor' tiene capacidad para sólo un bastidor y es el favorito entre los pequeños productores de bagels [roscas] así como de los concesionarios de pastelería. Debido a sus pequeñas dimensiones y estilo agradable, es idealmente apropiado para operaciones de horneado que están a la vista de los clientes. El CG/1D/2S y el CG/2D/4S tienen Una cámara de horneado de tamaño extra que permits un bastidor de 75" de alto. Dentro del CG/1D se puede colocar ya sea un (1) bastidor doble o dos (2) bastidores simples. El CG/2D tiene espacio para dos (2) bastidores dobles o cuatro (4) simples.
Como con todos los modelos, se puede hornear Una gran variedad de panes, panecillos, bagels [roscas], pasteles y alimentos. Todos los hornos de bastidor rotatorio traen sistemas de inyocción de vapor como componentes estándares y están disponibles en gas natural, petróleo y gas propano.
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