CAMARA DE FERMENTACION FINAL MOVIL

MODELO: RK/I

Description Picture of RK/1 Datos Técnicos

Nuestra cámara de fermentación final móvil de propósito múltiple es la solución para aplicaciones en espacios limitados. De fabricación robusta, usted puede estar seguro que le proporcionará muchos años de uso. La cámara de fermentación está montada sobre roldanas de goma para servicio pesado y está totalmente aislada. Tanto el exterior como el interior están fabricados con un material durable que no se corroe y posee cualidades sanitarias. Nuestra puerta reforzada en acero inoxidable no es solamente de la más site calidad sino que es también estéticamente agradable.

Todos los ángulos interiores son de aluminio de calibre pesado. Si se desea que el espacio entre ángulos sea diferente al estándar, se dispone de configuraciones opcionales a pedido.

El depósito de agua está construido de acero inoxidable y cuenta con dos (2) resistencias de 1500 vatios, una de las cuales se use para vapor y la otra para calor. El calor y la humedad se controlan en forma independiente por medio de controles equipados con termostatos.

Se dispone a pedido de modelos fabricadas según los requerimientos del clients y totalmente de acero inoxidable.


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DATOS TÉCNICOS
CAMARA DE FERMENTACION FINAL MOVIL
MODELO: RK/1
METRICO IMPERIAL
Dimensiones (cm) 106 X 81 X 198 (pg) 42 X 32 X 78
Potencia Instalada (kW) 3 (hp)
Peso (kg) 181 aprox. (lb) 400 aprox.
Volumen de Empaque (m3) 2.2 (p3) 77.5
*24 bandejas estándar para panecillos de 18" x 26" (46cm x 66cm) a 3" (7.6cm) de espaciamiento y 15 juegos de 4 unidades por baneja de 24 oz. (684 gr.) de banejas para pan.

Todas las dimensiones están presentadas en configuraciones de Largo x Ancho x Altura a menos que se especifique otra cosa. Se pueden obtener versiones a la medida en la mayor parte de los epuipos. Otros voltajes también están disponibles a pedido.

G. Cinelli-Esperia Corporation® se reserva el derecho de introducir las modificaciones y mejoras que considere necesarias sin aviso previo. La información y literatura presentadas no nos obliga en forma alguna.